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位於北屯區的莫登鐵板燒，是一家主打台中無菜單料理的精緻餐廳，品牌名稱源自法文「Moderne」，意為「現代」。對創辦人而言，「現代」不只是風格，更是一種價值選擇——節制、不喧嘩、而注重真材實料與細節設計。

位於北屯區的莫登鐵板燒，是一家主打台中無菜單料理的精緻餐廳，品牌名稱源自法文「Moderne」，意為「現代」。對創辦人而言，「現代」不只是風格，更是一種價值選擇節制、不喧嘩、而注重真材實料與細節設計。